ଅନେକ ଲୋକ ବିଶ୍ believe ାସ କରନ୍ତି ଯେ କ୍ୟାନିଂରେ ବହୁ ଉତ୍ତାପ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ଏବଂ କିଛି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୁଏ, ତେଣୁ କ୍ୟାନିଂ “ପୁଷ୍ଟିକର ମୁକ୍ତ” |

ଅନେକ ଲୋକ ବିଶ୍ believe ାସ କରନ୍ତି ଯେ କ୍ୟାନିଂରେ ବହୁ ଉତ୍ତାପ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ଏବଂ କିଛି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୁଏ, ତେଣୁ କ୍ୟାନିଂ “ପୁଷ୍ଟିକର ମୁକ୍ତ” | ବ fresh ଜ୍ଞାନିକମାନେ ସତେଜ, ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ କେନଡ୍ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣର ପ୍ରଭାବକୁ ତୁଳନା କଲେ | ଭିଟାମିନ୍ ସି, ବି ଏବଂ ପଲିଫେନୋଲ୍ ସତେଜ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟରେ କମ୍ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ସଂରକ୍ଷଣରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହୁଏ | କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ସତେଜ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ଫଳରେ ରନ୍ଧନ ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ ଥିଲା | ଅନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯେପରିକି କାରୋଟିନଏଡ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଇ, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର, ସତେଜ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସମାନ ପରିମାଣର କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳିଥାଏ | ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ଏଭର୍ନରୁ ଜଣାପଡିଛି | କେତେକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉପାଦାନର ଉଚ୍ଚ ସ୍ତର, ଯେପରିକି କଖାରୁରେ କାରୋଟିନଏଡ୍ ଏବଂ ଟମାଟୋରେ ଲାଇକୋପିନ୍, କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟରେ | ତେଣୁ ବାସ୍ତବ ଜୀବନରେ ଆମେ ପ୍ରତିଦିନ ଖାଉଥିବା ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର ନୁହେଁ |


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର -20-2021 |